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AVENA, LA REINA DE LOS CEREALES

La avena es un cereal que proviene de la familia de las poáceas, llamada científicamente avena sativa. Tradicionalmente la avena se utilizaba para el consumo animal, siendo a día de hoy uno de los cereales más consumidos por el ser humano. El consumo de avena está muy extendido en la actualidad debido a que nos […]