Archivos de Etiquetas: alimentación

La Cúrcuma Longa y sus propiedades saludables

¿Qué es? La Cúrcuma Longa, conocida popularmente como cúrcuma, es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas de origen asiático, usada comúnmente como una especia. Destaca por contener curcumina, un colorante natural y responsable de las propiedades saludables que confiere la cúrcuma.   Propiedades saludables: Desde bien antiguo son muchas las propiedades saludables […]

CONOCES LOS USOS Y PROPIEDADES DE LA SOJA TEXTURIZADA

La soja, perteneciente a la familia de las leguminosas es muy rica en proteínas y grasas vegetales (aceites). Para obtener soja texturizada se extrae el aceite y la piel quedando así un producto hiperproteico con un sinfín de usos culinarios. La soja texturizada está compuesta por  más del 50% de proteínas (8 aminoácidos esenciales), aproximadamente […]

Suplementos Deportivos, ¿Buenos o malos? ¿Para cualquier persona o para deportistas de elite?

SUPLEMENTOS DEPORTIVOS, ¿BUENOS O MALOS? ¿PARA CUALQUIER PERSONA O PARA DEPORTISTAS DE ELITE? El ejercicio físico regular y en especial la duración y/o intensidad del esfuerzo físico en cada sesión de entrenamiento, provocan cambios estructurales y funcionales en el cuerpo, que conducen a una adaptación más o menos “efectiva y sana” de acuerdo a la […]