Archivos Mensuales: abril 2016

Lino, una semilla con múltiples beneficios

Las semillas de lino o linaza, son las semillas de una planta originaria de Asia, con múltiples usos tanto textiles como alimentarios, entre los que se destacan la elaboración de harina o lino molido y aceite. Destacan dos variedades de semillas, las de color amarillo también llamadas lino dorado, y las de color oscuro o […]

Espelta el trigo desconocido

La espelta es un tipo de trigo cultivado desde hace unos 7000 años. No obstante, es ahora cuando se está volviendo más popular debido a sus propiedades y los beneficios que aporta: Es una variedad de trigo que no ha sido manipulada ni cruzada con otras variedades, lo que la hace más pura. Aporta mayor […]